Bolu Kukus Ketan Hitam
(17x dilihat)
Deskripsi
Bolu kukus dengan cita rasa legit ketan hitam yang akan membuat kita ketagihan.
Bahan-bahan
- 6 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 250 gram tepung ketan hitam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram margarin dilelehkan
- 2 sendok makan susu kental manis putih
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir halus, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan susu kental manis putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 24x24x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Kukus 25 menit sampai matang dengan api sedang.
Porsi: 25 potong
