Bolu Kukus Mekar Jeruk Cokelat
(10x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 225 ml minuman bersoda rasa jeruk (misal: fanta)
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Langkah-langkah
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda rasa jeruk sambil dikocok perlahan.
- Ambil 100 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Sendokkan adonan kuning ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Sendokkan adonan cokelat di atasnya.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
Porsi: 20 buah
