Bolu Legit Vla Madu
(12x dilihat)
Deskripsi
Si kecil pasti suka dengan menu ini. Campuran susu kental, madu, dan air membuat hidangan ini semakin enak untuk dinikmati.
Bahan-bahan
- 5 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung ketan
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml minyak
- 1 sendok teh pasta moka
- Saus Madu:
- 6 sendok makan kental manis
- 6 sendok makan madu
- 3 sendok makan air
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata.
- Masukkan tepung beras, tepung ketan, dan garam sambil dikocok perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata.
- Bagi 2 bagian . Satu bagian tambahkan pasta moka, satu bagian lain biarkan putih.
- Siapkan loyang kotak 18x18 cm yang dioles dan ditabur sedikit tepung.
- Masukkan 1/3 adonan putih.Kukus 5 menit. Tambahkan 1/3 adonan cokelat diatasnya. Kukus 5 menit. Masukkan 1/3 adonan putih. Kukus 5 menit. Lakukan sampai adonan habis. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
- Vla: campur susu kental, madu, dan air. Aduk rata.
- Sajikan bolu dengan vlanya.
Porsi: 16 potong
