Bubur Sekoteng
(29x dilihat)
Deskripsi
Wow.. Ternyata sekoteng bisa di buat bubur lho? Penasaran rasanya seperti apa? Pasti tak kalah enak dengan bubur biasanya. Yuk cobain!
Bahan-bahan
- Bahan Bubur:
- 1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 75 gram tepung beras
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Saus:
- 250 gram gula merah
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan Pelengkap:
- 30 gram sagu mutiara yang panjang, direbus
- 50 gram kacang hijau, direbus
- 100 gram tape singkong, dipotong-potong
- 200 gram alpukat, dikeruk
Langkah-langkah
- Bubur: rebus santan, tepung beras, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
- Saus: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kental.
- Sajikan bubur dengan pelengkap dan sausnya.
Porsi: 5 porsi
