CAKE TIGA RASA
(10x dilihat)
Deskripsi
Waw.. Cake dengan tiga rasa?? dari namanya saja sudah sangat menarik, bagaimana dengan rasanya, pasti nikmat dan lezat.
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 8 kuning telur
- 4 putih telur
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok teh sp / emulsifier (sp/tbm)
- 80 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 1/4 sendok teh esen pandan + pewarna hijau
- 100 gram selai nanas untuk olesan
- 2 tetes pewarna hijau
- Bahan B:
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh sp / emulsifier (sp/tbm)
- 40 gram tepung terigu
- 10 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
Langkah-langkah
- Bahan A: kocok telur, gula, dan SP sampai kental.
- Tambahkan tepung dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian yang rata, masing-masing tambah pasta moka serta esen pandan dan pewarna hijau. Aduk rata
- Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang 22 x 12 cm, tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Buat bahan B sama dengan bahan A.
- Oles kue cokelat dengan selai nanas, tutup cake pandan oles lagi selai nanas, tutup lagi dengan cake moka.
Porsi: 12 potong
