Corn & Mushroom Samosa
(11x dilihat)
Deskripsi
Corn & mushroom samosa
Bahan-bahan
- 14 lembar kulit lumpia
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 1/2 sendok makan air larutkan untuk perekat
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Isi:
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 100 gram jamur champignon segar, iris halus
- 100 gram jagung manis pipil rebus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Isi: panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon dan jagung manis. Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 14 buah
