Corn Salad And Potato Dish
(10x dilihat)
Deskripsi
Menghaluskan kentang dengan garpu atau penghalus kentang bukan dengan cara ditumbuk.
Bahan-bahan
- 150 gram jagung manis pipil kaleng, tiriskan
- 1/4 sendok teh garam
- 400 gram kentang, potong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sendok makan cuka
- 25 gram mentega, lelehkan
- 1 butir telur, rebus, potong-potong
- 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Campur jagung manis dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kukus kentang sampai matang. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
- Tumis daun bawang sampai harum. Angkat. Masukkan jagung manis pipil dan cuka. Aduk rata.
- Sajikan kentang yang sudah dihaluskan di atas piring. Siram dengan mentega leleh. Taburkan tumisan jagung manis dan potongan telur di atasnya.
Porsi: 4 porsi
