CUCIWIS MASAK TAOSI
(10x dilihat)
Deskripsi
Hati-hati memakai taosi. Taosi rasanya sudah asin. Jadi, bila menambahkan kecap asin, kecap ikan, atau garam, sebaiknya dicicipi dulu.
Bahan-bahan
- 200 gram cuciwis, masing-masing belah dua
- 100 gram ayam fillet dada, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 buah cabai merah, potong 1 cm bulat
- 2 sendok makan taosi
- 225 ml air
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air, larutkan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan cabai merah dan taosi. Aduk sampai cabai layu.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan cuciwis. Bubuhi merica dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
Porsi: 4 porsi
