Cuciwis Tumis Daging
(32x dilihat)
Deskripsi
Bosan dengan tumis kangkung atau caysim? Banyak jenis sayuran yang bisa menjadi pengganti keduanya. Cuciwis ini adalah salah satunya.Anda dapat menumisnya dengan bumbu yang sesuai dengan selera. Apalagi jika ditumis dengan daging giling seperti ini pasti lebih istimewa.
Bahan-bahan
- 250 gram cuciwis, belah dua
- 75 gram daging giling
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
- 1 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml kaldu sapi
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan cuciwis. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan kaldu, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
