Cumi Bakar Asam Manis
(9x dilihat)
Bahan-bahan
- 800 gram cumi, dicuci bersih
- Bumbu perendam:
- 7 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 21/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan margarin
- 2 1/2 sendok teh kecap manis
Langkah-langkah
- Masukkan kembali kepala cumi ke dalam badan cumi. sematkan lidi. Sisihkan.
- Campur bumbu perendam. Masukkan cumi. Aduk rata.
- Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Bakar cumi sambil dioles bumbu perendam dan dibolak balik sampai harum dan matang.
Porsi: 5 porsi
