Cumi Masak Bunga Bawang
(20x dilihat)
Deskripsi
Mengolah cumi tak membutuhkan waktu yang lama. Gunakan api yang cukup besar dengan proses memasak yang cepat agar cumi tidak menjadi keras.
Bahan-bahan
- 250 gram cumi segar, dipotong bulat
- 150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm
- 1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm
- 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
- 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan cabai merah besar dan tomat hijau. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Menjelang diangkat tambahkan bunga bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Porsi: 4 porsi
