DADAR KENTANG SAYURAN
(8x dilihat)
Deskripsi
Dadar memang biasa disajikan sebagai pelengkap untuk teman makan nasi. Tapi dadar kentang dengan sayuran ini dapat di sajikan sebagai menu sarapan pagi.
Bahan-bahan
- 50 gram kentang, diparut kasar
- 25 gram kol, diiris halus
- 50 gram wortel, diparut kasar
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 buah tomat merah, dibuang biji dan dipotong kotak
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 5 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, kentang, kol, wortel, daun bawang, dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang di wajan datar yang sudah dioles tipis minyak. Aduk-aduk sampai setengah matang.
- Balik dan biarkan matang.
Porsi: 4 porsi
