DAGING MASAK BAWANG MERAH
(8x dilihat)
Deskripsi
Jika lebih suka bawang merah lebih garing, bawang merah boleh dimasukkan terakhir.
Bahan-bahan
- 400 gram daging has dalam, potong 2x2x2 cm
- 100 gram putren, belah dua panjang
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 20 butir bawang merah kecil utuh (70 gram)
- 2 buah (175 gram) tomat, seduh, buang biji dan kulit, cincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- 800 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Bubuhkan saus tomat, garam, gula pasir, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai daging empuk. Tambahkan putren. Masak sampai matang.
Porsi: 6 porsi
