DAUN GINSENG TUMIS SAUS TIRAM
(16x dilihat)
Deskripsi
Daun ginseng selain banyak tumbuh di halaman rumah di beberapa tempat juga banyak dijual. Jika sulit mendapatkannya Anda bisa menggantinya dengan jenis sayuran yang lain.
Bahan-bahan
- 1 ikat daun ginseng, petiki
- 50 gram jamur merang, iris
- 100 gram wortel, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 50 gram daging giling
- 1 sendok makan saus tiram
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
- 2 tangkai kucai, iris kasar
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masaukknan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur dan wortel. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun ginseng. Aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang. Masukkan kucai. Aduk rata. Angkat.
Porsi: 3 porsi
