DONAT COKELAT KACANG
(13x dilihat)
Deskripsi
Wow... donat cokelat dengan topping cokelat dan taburan kacang! Siapa yang bisa menolaknya? Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun pasti menyukainya.
Bahan-bahan
- Bahan Donat:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh ragi instan
- 10 gram susu bubuk
- 35 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 175 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- Bahan Topping:
- 100 ml susu cair
- 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 60 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan
Langkah-langkah
- Donat: campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dulu,sampai matang.
- Topping: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
- Celup atas donat dengan topping. Tabur kacang tanah.
Porsi: 23 buah
