Enoki Goreng Keju Pedas
(9x dilihat)
Deskripsi
Renyahnya jamur enoki dengan rasa keju pedas ini selain pas untuk camilan cocok juga untuk camilan.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jamur enoki
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pencelup:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung maizena
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 ml air es
- Bahan Taburan (aduk Rata):
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan maizena
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok makan keju parmesan
Langkah-langkah
- Potong akar enoki. Pisahkan bagian – bagiannya.
- Aduk rata bahan pencelup.
- Celup jamur lalu langsung gulingkan di bahan taburan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Porsi: 375 gram
