Godog Batinta (Sum-Bar)
(6x dilihat)
Deskripsi
Kudapan berbahan dasar tepung beras dan pisang raja ini merupakan kudapan khas Sumatera Barat. Anda bisa menikmatinya bersama secangkir teh hangat. Rasanya nikmat sekali.
Bahan-bahan
- 12 buah (724 gram) pisang raja
- 140 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram gula merah sisir
- 100 ml air
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Haluskan pisang raja. Tambahkan tepung beras, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola dengan sendok sebesar bola pingpong. Goreng dalamminyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Rebus gula merah dan air sampai kental. Masukkan bola-bola. Aduk sampai terbalut rata. Angkat dan sajikan.
Porsi: 30 buah
