GRILLED FISH
(6x dilihat)
Deskripsi
Memasuki tahun yang baru. Ayo, kembangkan resep Anda dengan resep ala Eropa. Namanya mungkin masih asing di telinga Anda, tetapi setelah di ajak ikut membuatnya, Anda pasti tertarik.
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan kakap merah (600 gram), bersihkan
- 50 ml olive oil
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok teh basil
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh cajun
- 1 sendok teh daun parsley cincang
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- Bahan Pelengkap:
- jeruk lemon, iris
Langkah-langkah
- Aduk rata olive oil, bawang putih, merica hitam, basil, oregano. Cajun, daun parsley, garam, dan air jeruk lemon.
- Lumuri ikan dengan campuran olive oil. Diamkan 1 jam.
- Letakkan ikan di atas loyang yang telah dialasi alumunium foil.
- Oven ikan dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sambil dibalik hingga matang.
Porsi: 4 porsi
