Gula Kacang Jahe
(10x dilihat)
Deskripsi
Rasa manis dari gula merah dipadukan dengan pedas yang menghangatkan dari jahe membuat resep yang satu ini pas dinikmati ketika cuaca sedang dingin.
Bahan-bahan
- 250 gram kacang tanah kulit, digoreng matang, dinginkan
- 1 sendok makan wijen sangrai
- 300 gram gula merah sisir
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan jahe parut
- 12 lembar daun jeruk, diiris halus
Langkah-langkah
- Campur gula merah, air, garam, jahe parut, dan daun jeruk. Masak sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
- Tambahkan kacang tanah dan wijen sangrai. Aduk rata.
- Segera sendokkan di atas daun pisang. Biarkan kering.
Porsi: 16 buah
