GULAI BIHIR
(11x dilihat)
Deskripsi
Masakan tradisional asal Sumatera barat ini berbahan dasar daging, dapat anda sajikan bersama gulai sayuran. Pilihlah daging yang agak berlemak. Rasanya akan lebih enak.
Bahan-bahan
- 300 gram daging sapi
- 1 helai daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 2 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1.300 ml air
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
Langkah-langkah
- Rebus daging, bumbu halus, daun kunyit, asam kandis, garam, gula, dan merica dengan api kecil sampai meresap sambil sesekali diaduk rata.
Porsi: 4 porsi
