Klapertart Keju
(7x dilihat)
Deskripsi
Jika Anda perhatikan, tak ada bagian yang sulit dalam membuat klapertart keju. Bahan mudah dicari. Prosesnya pun relatif simpel
Bahan-bahan
- 300 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- ? sendok teh garam
- 50 gram tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
- 100 gram cream cheese
- 1 sendok makan rhum
- 2 butir telur ambil kuningnya saja
- 100 gram kelapa muda keruk panjang, seduh
- 50 gram keju cheddar parut panjang untuk taburan
Langkah-langkah
- Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup. Tambahkan cream cheese dan rhum. Aduk rata. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Masak sampai meletup – letup. Angkat. Tambahkan kelapa muda.
- Tuang di cup aluminium foil. Dinginkan.
- Sajikan dengan taburan keju cheddar perut panjang.
Porsi: 5 porsi
