Kue Bola Isi Keju
(8x dilihat)
Deskripsi
Menu yang satu ini dapat di jadikan cemilan di sore hari dan dapat pula dihidangkan di acara-acara istimewa. Rasanya pun tidak kalah dengan kue-kue yang lainnya.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 15 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 kuning telur, dikocok lepas
- 250 ml susu cair
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 100 gram keju cheddar, dipotong kotak kecil
- 50 gram gula tepung untuk taburan
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
- Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduksampai licin. Diamkan 15 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Tuang adonan hingga memenuhi 3/4 tinggi cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
- Beri sepotong keju. Balik adonan. Tambahkan sedikit adonan dan bentuk bola-bola sambil diputar. Biarkan sampai matang.
- Sajikan setelah ditabur gula tepung.
Porsi: 28 buah
