KUE ES PAES
(8x dilihat)
Deskripsi
Kue es paes adalah sejenis lontong yang dicampur dengan kelapa parut dan kacang hijau. Kue ini berasal dari Madura.
Bahan-bahan
- 50 gram kacang hijau
- 200 gram beras, dicuci bersih
- 100 gram kelapa parut kasar
- 2 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
- Rendam kacang hijau 2 jam. Tiriskan.
- Aduk rata semua bahan.
- Bungkus dengan daun pisang. Bentuk panjang. Semat dengan lidi.
- Rebus 2 jam sampai matang.
Porsi: 15 buah
