KUKER GORENG KEJU BALADO
(4x dilihat)
Deskripsi
Simpan kue kering ini dalam tempat yang tertutup rapat atau kedap udara, agar kue tetep renyah.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
- 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 ml air
- 3 sendok makan bumbu balado untuk taburan
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
- Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 4. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
- Potong ukuran 4x4 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Porsi: 520 gram
