Rempa Rebung
(8x dilihat)
Deskripsi
Menu yang terbuat dari rebung ini bisa Anda sajikan sebagai pelengkap makan atau sebagai camilan. Rasanya Gurih dan lezat. Selamat mencoba.
Bahan-bahan
- 250 gram rebung, dipotong kotak
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram kelapa parut kasar
- 25 gram teri nasi, digoreng
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1/4 sendok teh jinten
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah cabai merah keriting
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Ambil sesendok adonan. Bentuk oval.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 20 buah
