ROTI TAHU WIJEN
(6x dilihat)
Deskripsi
Roti yang disajikan berbeda. Karena didalamnya terdapat tahu cina sebagai rasa utama dan terdapat wijen sebagai pelengkap rasa.
Bahan-bahan
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tahu cina, dihaluskan
- 2 sendok teh ragi instan
- 60 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 125 ml air es
- 75 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
- 10 gram wijen untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tahu cina, ragi instan, dan gula sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bulatkan. Letakkan di cup kertas. Diamkan 50 menit. Oles susu evaporated. Tabur wijen.
- Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
Porsi: 22 buah
