Roti Untir Kayu Manis
(6x dilihat)
Deskripsi
Roti untir yang lezat ini sayang banget kalau tidak dicoba di rumah. Keluarga Anda pasti akan sangat menyukainya.
Bahan-bahan
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- 50 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Taburan:
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan untuk olesan
- 20 gram gula palem
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Masukkan dan telur dam air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
- Bagi dua adonan. Masing – masing giling tipis adonan bentuk kotak setebal 1/2 cm.
- Oles salah satu adonan dengan margarin leleh. Tabur dengan gulapalem. Ayak atasnya dengan kayu manis bubuk. Tumpuk dengan selembar rotilainnya. Giling sedikit secara bersamaan.
- Potong – potong dengan lebar 2 cm dan panjang 15 cm. Untir.
- Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- Oles dengan bahan olesan.
- Oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Porsi: 26 buah
