ROTI VANILA ISI APEL
(13x dilihat)
Deskripsi
Hmmm....lezatnya roti ini. Rasa segar buah apel malang juga akan didapat dari roti ini. Gak percaya? Menu ini memang wajib untuk dicoba.
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh vanila bubuk
- 15 gram susu bubuk
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 180 ml air es
- 75 gram margarin
- 5 gram garam
- Bahan Isi:
- 150 gram apel malang, dipotong kotak
- 50 gram gula palem
- 1/4 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok makan margarin
- susu evaporated untuk olesan
Langkah-langkah
- Isi: panaskan margarin. Tumis apel dan gula palm asal layu. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, ragi instan, vanila bubuk, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling adonan memanjang. Beri isi di bagian atas. Gulung sekali. Potong – potong sisa adonan 5 bagian. Kepang 3 lajur bagian tengahnya. Gulung roti ke arah bawah. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Diamkan 60 menit. Oles dengan susu evaporated.
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Porsi: 25 buah
