ROTI WARMBALL COKELAT
(16x dilihat)
Deskripsi
Roti cokelat dengan taburan kismis disana-sini sangat nikmat dengan isi butter cream moka yang istimewa.
Bahan-bahan
- Bahan Roti:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 20 gram cokelat bubuk
- 20 gram susu bubuk
- 75 gram gula pasir
- 8 gram ragi instan
- 250 gram air es
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 40 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 75 gram cokelat keping kecil
- Bahan Olesan (aduk Rata):
- 1 butir telur
- 25 ml susu cair
- Bahan Isi:
- 150 gram buttercream moka
- 75 gram meises cokelat
Langkah-langkah
- Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan moka pasta dan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Tambahkan cokelat keping. Uleni sampai terbalut data.
- Timbang adonan masing – masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- Oles dengan bahan olesan. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
- Belah dua roti tidak putus. Oles dengan buttercream dan tabur meises.
Porsi: 21 buah
