RUJAK UYUB
(19x dilihat)
Deskripsi
Rujak yang terdiri dari ketimun, mangga kweni, nanas dan jeruk bali ini terasa sangat segar karena disajikan dengan es batu sebagai pelengkapnya. Nikmati sajian asal Trenggalek yang segar ini yuk!
Bahan-bahan
- 100 gram ketimun, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram mangga kweni, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
- 100 gram jeruk bali
- 200 gram es batu untuk menyajikan
- Bahan Kuah:
- 3 buah cabai rawit
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh asam jawa
- 100 ml air matang
Langkah-langkah
- Haluskan cabai rawit, gula, dan garam. Tambahkan asam jawa. Aduk rata.
- Tambahkan air matang. Aduk rata
- Masukkan buah, aduk. Diamkan 30 menit.
- Tambahkan es batu lalu sajikan.
Porsi: 4 porsi
