SALAD SAYUR DAN UDANG
(8x dilihat)
Deskripsi
Kombinasi udang dan sayuran memang sangat pas, bukan hanya enak di makan, tetapi banyak mengandung gizi seperti protein dan zat besi cocok untuk penggemar MASAKAN sehat.
Bahan-bahan
- 150 gram udang kupas, buang kepala dan kulitnya dan sisakan ekornya
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram lettuce, sobek-sobek
- 100 gram kol merah, iris kasar
- 100 gram wortel, potong dengan peeler panjang dan iris halus
- 1 buah ketimun jepang, iris halus panjang
- 100 gram jagung manis pipil, rebus
- Bahan Dressing:
- 150 gram mayones
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah
- Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Rebus udang dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
- Dressing, aduk rata mayones, saus tomat, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
- Sajikan salad dengan dressingnya.
Porsi: 5 porsi
