SAMBAL BUNCIS
(8x dilihat).jpg)
Deskripsi
Sambal buncis adalah tumisan yang sangat sederhana yang bisa Anda buat dengan cepat walaupun waktu Anda sangat sedikit. Anda bisa tambahkan taburan teri nasi diatasnya.
Bahan-bahan
- 150 gram buncis, diiris miring
- 2 lembar honje, diiris halus
- 30 gram teri medan
- 2 papan petai, masing-masing dibelah 2 bagian
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus dan honje sampai harum. Masukkan teri, aduk rata.
- Masukkan petai. Aduk sampai layu.
- Tambahkan buncis, aduk sampai layu.
- Tuang santan. Aduk sampai matang.
- Bumbui gula dan garam. Aduk sampai bumbu meresap.
Porsi: 4 porsi
