Sapo Daging Sukiyaki
(30x dilihat)
Deskripsi
Masukkan daging sukiyaki selembar demi selembar agar tidak menempel satu dengan yang lain.
Bahan-bahan
- 1 buah bawang bombay, potong empat panjang
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
- 1 cm jahe, memarkan
- 250 gram daging sukiyaki
- 1 buah (100 gram) paprika hijau, potong serong
- 1 buah (175 gram) paprika merah, potong serong
- 2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm dan goreng dalam minyak panas sampai berkulit
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 500 ml air
- 1/2 sendok makan tepung sagu dan
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan paprika hijau dan paprika merah. Masak sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam bubuk, dan air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi: 8 porsi
