Sarden Goreng Tepung
(13x dilihat)
Deskripsi
Bosan dengan sarden yang diolah itu-itu saja. Nah... kali ini sarden kita goreng dengan tepung. Saus bisa juga anda sajikan dengan cara terpisah.
Bahan-bahan
- 1 kaleng sarden (425 gram), ditiriskan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung tapioka
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 250 ml air
Langkah-langkah
- Celup sarden ke bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan sisa sausnya.
Porsi: 7 buah
