SARDEN KREMES
(39x dilihat)
Deskripsi
Tak hanya ayam saja yang nikmat dibuat kremes. Tapi ikan sarden juga tak kalah enaknya. Rasa ikannya yang gurih dengan kremesannya yang renyah sangat pas untuk dinikmati dengan sambal dan lalapan.
Bahan-bahan
- 250 gram sarden utuh, tiriskan
- Bahan Kremesan:
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram tepung beras
- 10 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah
- Aduk rata santan, tepung beras, tepung sagu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Celup sarden satu per satu ke dalam adonan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Goreng sisa kremesan. Sajikan di atas sarden goreng.
Porsi: 8 porsi
