SATE MANIS
(23x dilihat)
Deskripsi
Sate manis yang terbuat dari daging sapi ini sebaiknya tidak dibakar terlalu kering agar tidak menjadi keras, dan sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan
- 600 gram daging, dipotong kotak 2 x 2 cm
- 5 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 50 gram lengkuas
- 1/4 sendok teh jintan, disangrai
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Aduk semua bahan dan bumbu halus. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Tusuk-tusuk. Bakar sampai matang.
Porsi: 15 tusuk
