SUP BAWANG BOLA AYAM
(12x dilihat)
Deskripsi
Sebaiknya sup bawang bola ayam ini disajikan dalam keadaan yang hangat. Agar rasa lezatnya lebih terasa.
Bahan-bahan
- 1.300 ml air
- 1 batang daun bawang, diikat
- 2 tangkai seledri, diikat
- 4 siung bawang putih, diiris halus, digoreng, diremas-remas
- 150 gram wortel, dipotong-potong
- 50 gram kacang merah kering, direbus
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Rebus air, daun bawang, seledri, dan bawang putih sampai harum.
- Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bola-bola.
- Masukkan dalam rebusan bawang. Biarkan sampai terapung.
- Tambahkan wortel, kacang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
