SUP JAMUR PAYUNG
(48x dilihat)
Deskripsi
Jamur payung atau jamur tiram ini selain digoreng manjadi sajian pelengkap yang renyah, dapat juga diolah menjadi sup yang segar. Sup yang segar asal kota Wonosobo ini bisa langsung Anda cicipi.
Bahan-bahan
- 100 gram daging, dipotong-potong
- 300 gram jamur payung, dipotong-potong
- 3 lembar kol, diiris kasar
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 batang seledri, dipotong-potong
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 6 butir bawang merah, diiris, digoreng
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1.400 ml air
Langkah-langkah
- Rebus potongan daging hingga empuk. Tambahkan merica, pala, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan jamur, kol, daun bawang, seledri, dan tomat. Rebus sampai matang.
- Setelah matang, tabur bawang goreng.
Porsi: 4 porsi
