Sup Keputren Dan Caisim
(13x dilihat)
Bahan-bahan
- 150 gram keputren, dipotong serong
- 6 batang caisim, dipotong-potong
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong panjang agak lebar
- 2 tangkai daun seledri, diikat
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1.700 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih utuh, digoreng
- 5 butir bawang merah utuh, digoreng
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Rebus bumbu halus, bawang bombay, daun seledri, dan kaldu ayam sampai harum.
- Masukkan tomat merah, keputren, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Tambahkan caisim. Biarkan sampai matang.
Porsi: 5 porsi
