SUP KIKIL TAOCO
(16x dilihat)
Deskripsi
Karena taoco yang digunakan sudah terasa asin, sebaiknya hati-hati saat menambahkna garam.
Bahan-bahan
- 400 gram kikil
- 200 gram kentang bulat kecil rebus, digoreng
- 2 lembar daun jeruk
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
- 1
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 2 sendok teh tauco
Langkah-langkah
- Rebus kikil, 1 cm jahe, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai empuk. Tiriskan. Potong 3x3 cm.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kikil dan kentang. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Porsi: 8 porsi
