SUP LABU DAN SOSIS
(16x dilihat)
Deskripsi
Labu air memang memberikan rasa kesegaran tersendiri jika disayur. Selain itu labu air juga bisa mengurangi panas dalam. Nah, untuk Anda yuang belum ada ide mau membuat olahan sayur apa hari ini, sup labu air dengan sosis ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-bahan
- 300 gram labu air, dipotong kotak
- 2 buah sosis ayam, dipotong kotak
- 200 gram wortel, diiris bulat
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 buah kaldu ayam blok
- 2 batang daun bawang, diiris serong
- 1.000 ml air
- 1
- 1
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan labu air, sosis, dan wortel. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang putih.Aduk rata.
Porsi: 4 porsi
