Sup Sayap Daun Ketumbar
(13x dilihat)
Deskripsi
Musin hujan ingin makan yang hangar-hangat? Nah, ada sup bakso nori. Pas banget jika disajikan panas saat udara dingin.
Bahan-bahan
- 8 buah sayap ayam utuh, dipotong dua bagian
- 1 buah wortel, dipotong bulat tebal 1 cm
- 100 gram kapri
- 2000 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 6 tangkai daun ketumbar, dipetiki
- 1 sendok makan air jeruk lemon
Langkah-langkah
- Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai mendidih.
- Masukkan sayap ayam, wortel, kapri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.
Porsi: 8 porsi
