SUP SAYUR MISOA
(14x dilihat)
Deskripsi
Sup sayuran yang kaya dengan serat ini bisa menjadimenu yang cocok untuk saat santap sahur. Bahan-bahan bisa Anda siapkan dan siangi di malam hari dan Anda bisa mengolahnya sesaat menjelang sahur.
Bahan-bahan
- 200 gram wortel, dipotong bulat
- 75 gram buncis, dipotong 3 cm
- 100 gram kembang kol, dipotong per kuntum
- 25 gram misoa, seduh
- 1.500 ml air
- 1 buah kaldu ayam blok
- 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
- 1/2 buah bawang bombay, ditumis hingga harum
- 4 buah cengkeh
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 tangkai daun seledri, dipotong 1 cm
Langkah-langkah
- Rebus air dengan kaldu blok, bawang putih, bawang bombay, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala sampai mendidih dan harum.
- Masukkan wortel, buncis, dan kembang kol. Masak sampai matang.
- Tambahkan misoa. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.
Porsi: 4 porsi
