SUP TAHU SAYUR SAWI
(30x dilihat)
Deskripsi
Sayur bening kali ini bukan hanya tampilannya saja yang terlihat segar tapi rasanya juga segar. Sajikan sebagai pilihan sayur untuk menu makan siang atau makan malam Anda.
Bahan-bahan
- 1 buah tahu cina putih, dipotong-potong kotak
- 8 tangkai caisim, dipotong-potong
- 6 lembar sawi putih, dipotong-potong
- 10 butir telur puyuh, direbus, dikupas
- 8 butir ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan
- 1.750 ml air
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 buah kaldu blok ayam
- 1 batang seledri diikat
- Bumbu Iris:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Langkah-langkah
- Rebus air, bumbu iris, ebi, dan seledri, hingga harum dan mendidih.
- Tambahkan tahu dan telur puyuh. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu blok ayam. Aduk rata.
- Tambahkan caisim dan sawi putih. Aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan.
Porsi: 7 porsi
