SUP WORTEL
(18x dilihat)
Deskripsi
Sekalipun Anda tak suka wortel, tetapi pasti suka dengan sup wortel yang nikmat ini. Sajikan panas bersama roti panggang yang renyah. Wah, nikmat betul rasanya.
Bahan-bahan
- 300 gram wortel, diparut halus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1.000 ml kaldu ayam
- 300 ml susu cair
- 2 tangkai seledri, dicincang
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan margarin
Langkah-langkah
- Panaskan margarin. Tumis bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu sambil diaduk sampai matang menggumpal.
- Masukkan kaldu dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan wortel sambil diaduk sampai mendidih . Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan seledri. Aduk rata. Angkat dan hidangkan.
Porsi: 5 porsi
