SURPRISE COOKIES
(14x dilihat)
Deskripsi
Jangan mengaduk kue terlalu kuat dan terlalu sering supaya adonan kue tidak jadi liat. Kalau sampai liat, kue akan jadi keras.
Bahan-bahan
- 150 gram margarin
- 225 gram tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 sendok teh air es
- 100 gram tepung gula
- Bahan Isi:
- 100 gram selai kacang
- 50 gram milk cooking chocolate, dilelehkan
- 75 gram ceri merah dan ceri hijau, dipotong-potong
- Bahan Olesan:
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok makan air
- Bahan Taburan:
- gula pasir kasar
Langkah-langkah
- Isi: kocok selai kacang sampai lembut. Masukkan milk cooking chocolate, kocok sampai rata. Tambahkan ceri merah dan ceri hijau. Aduk rata. Dinginkan di lemari es.
- Kulit, aduk rata bahan kulit jadi satu. Giling tipis. Cetak bentuk segiempat. Beri isi. Lipat dua hingga berbentuk segitiga. Satukan kedua ujungnya dan rekatkan dengan putih telur.
- Oven 15 menit sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan. Tabur gula pasir. Oven 45 menit sampai matang.
Porsi: 425 gram
