Sus Goreng Kacang Tanah
(15x dilihat)
Deskripsi
Pengovenan jangan sering dibuka agar tidak bantat.
Bahan-bahan
- 75 gram margarin
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram kacang tanah bubuk
- 2 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Taburan:
- 25 gram gula palem, dihaluskan
Langkah-langkah
- Rebus margarin, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat.
- Masukkan kacang tanah bubuk dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkan dalam plastik segitiga. Beri spuit besar.
- Semprot dalam minyak panas sedang sepanjang 12 cm di wajan datar sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula palem.
Porsi: 20 buah
