Sus Goreng Makaroni
(44x dilihat)
Deskripsi
Agar bahan taburan tidak meleleh, taburkan ketika sus sudah setengah dingin.
Bahan-bahan
- 75 gram margarin
- 200 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram makaroni pipa, rebus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 butir telur
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Taburan:
- 30 gram bubuk jagung bakar
Langkah-langkah
- Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan keju parut, makaroni, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Bentuk bulat-bulat dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan sus goreng makaroni dengan taburan bubuk jagung bakar.
Porsi: 580 gram
