Sus Mi Goreng
(12x dilihat)
Bahan-bahan
- 150 ml air
- 50 gram gram margarin
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 4 butir telur
- 100 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
- 100 gram udang kupas, dicincang halus
- 1 tangkai daun seledri, diiris
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Panaskan air, margarin, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis. Angkat.
- Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan mi telur, udang, dan daun seledri. Aduk rata.
- Sendokkan bentuk bola-bola kecil ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal.
Porsi: 45 buah
