Telur Balado (Nasi Pecel Komplet)
(37x dilihat)
Deskripsi
Di rumah akan ada acara hajatan dan mengharuskan membuat besek? Kalau begitu, resep yang satu ini bisa Anda gunakan sebagai menu di besek acara Anda. Para tamu akan senang karenanya.
Bahan-bahan
- 5 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit
- 1 buah tomat merah, dipotong - potong
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 3 butir bawang merah
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan telur ayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Porsi: 5 porsi
